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臺商在廈門籌劃 擬聯(lián)合開辦臺灣觀光夜市

  時間: 2009-07-29 13:46     來源: X--廈門商報     
 
    在赴臺游中,臺灣美食與臺灣精品是最受歡迎的內容之一。于是,廈門幾個臺商聯(lián)合,籌劃開辦個臺灣觀光夜市,專營臺灣美食和精品,“希望讓大陸的人們不必到臺灣也能吃到正宗的臺灣味!

  到臺灣旅游最不能錯過的項目之一,要數(shù)臺灣夜市了。在那里,美味可口的小吃以及琳瑯滿目的精品,總是叫人流連忘返。從8月15日起,游客也將有可能在廈門體驗到逛臺灣夜市的感覺。這個夜市在明發(fā)商業(yè)廣場地下室,由一群臺商所規(guī)劃經(jīng)營。

  臺商運營,地道臺灣小吃精品

  上周,負責運營這個項目的臺商楊金水接受記者采訪時說,地下室總面積約3萬多平方米,將被規(guī)劃成臺灣小吃和臺灣精品觀光夜市。其中,“臺灣小吃城”規(guī)劃為30戶商家,“大多數(shù)商家是直接從臺灣招來的,也有來自本地的個體臺商,但要求必須是做地道的臺灣小吃。”另外還有“臺灣精品夜市”,約有150戶商家,專營臺灣精品。他說,夜市已進入裝修階段,預計8月15日開張。

  楊金水說,廈門有不少做臺灣小吃的,但是做得地道的并不多!昂芏嗯_灣人來吃過后,都覺得沒有真正做出臺灣味。真正臺灣人在廈門做地道臺灣小吃的,他們的店又比較零散!币驗楫斍皟砂队慰屯鶃眍l繁,在赴臺游中,臺灣美食與臺灣精品是最受歡迎的內容之一。于是,他與幾個臺商聯(lián)合,籌劃開辦個臺灣觀光夜市,專營臺灣美食和精品,“希望讓大陸的人們不必到臺灣也能吃到正宗的臺灣味!

  據(jù)楊金水介紹,明發(fā)商業(yè)廣場地處市中心,不少店面空著,有現(xiàn)成的場地,許多做臺灣美食的臺灣人也先后聚集到明發(fā)開店。他說:“你們商報不是有報道過《臺灣美食包圍了明發(fā)廣場》嗎?臺灣美食在這里已經(jīng)形成聚落了。”

  楊金水還對記者說,他在廈門生活了12年,到了晚上想出去吃個小吃,除了蓮花公園附近的“煎蟹”一條街,已經(jīng)沒有什么地方可去。他認為,廈門正是缺少吃的和購物的夜市。按楊金水的構想,他準備和旅行社合作,讓導游帶游客到這個臺灣夜市來觀光,成為兩岸旅游的一個景點。

    數(shù)碼街旁,也可建臺灣美食城

  事實上,有著在廈門打造臺灣美食夜市想法的人,不只楊金水一個。思明區(qū)個體協(xié)會臺商分會會長陳彥良很早就有“聯(lián)合臺商個體戶,辦一個地道臺灣美食夜市”的想法。為此,思明區(qū)個協(xié)臺商分會已經(jīng)多次與思明區(qū)政府有關部門協(xié)商,但因找不到合適的經(jīng)營場所而遲遲未付諸行動。

  臺資大正電腦城運營總監(jiān)莊許家菱認為,其實,在數(shù)碼街旁的天湖路上,就有一個很適合的場所,“天湖路的閑置地塊目前暫用于停放BRT車輛,但依然有相當大的面積可以用于臨時建設,也可考慮直接定位并建設為類似濱北咖啡街式的美食區(qū)!彼表示,所謂臺灣美食城,只有真正做地道臺灣美食才可能做得起來、做得長久。

  莊許家菱表示,臺灣美食世界聞名,廈門嘗得到的“臺灣美食”卻遠比不上臺灣美味的冰山一角!皬B門有那么多美食愛好者、長住廈門的臺胞、途經(jīng)廈門的臺商、來廈門旅游的人,廈門為什么不考慮建立一個口味地道、以臺灣美食為主而且位于市中心交通便利的臺灣美食夜市呢?”

  向有關方面建言加快海西建設的提議中,莊許家菱表示,可以由政府有關單位牽頭規(guī)劃,甚至參與未來的管理,在天湖路打造一個臺灣美食城。然后赴臺灣招商,邀請正宗的臺灣民間小吃、百年老店等臺灣美食專家前來創(chuàng)業(yè)!懊朗臣由吓R湖美景,又與咖啡街呼應,它的建成將獲得多贏:第一,此臺灣美食城可以創(chuàng)造兩岸幾千個就業(yè)機會,是吸引臺商投資興業(yè)的優(yōu)質平臺;第二,這樣的臺灣美食城一定是大陸最大,環(huán)境最美,口味最地道的,這也將成為吸引來廈觀光客的一個新亮點。此外,如果將美食城地下改造成停車場,也將大大緩解電子數(shù)碼街‘老大難’的停車問題,同時這里也將成為電子數(shù)碼街區(qū)的配套餐飲服務的重要組成部分。”

 
編輯: 邵磌     
 

 

 
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