廈門小鎮(zhèn)里來了個金門“鹿博士”
“國家在畜禽養(yǎng)殖上開出正面清單，讓我對在大陸發(fā)展養(yǎng)鹿事業(yè)更有信心！”6月23日，在廈門市集美區(qū)后溪鎮(zhèn)的一處山谷中，金門人戴連春一邊用玉米粒喂梅花鹿，一邊開心地說。
他說的“正面清單”，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月公布的《國家畜禽遺傳資源目錄》，目錄首次明確了33種家養(yǎng)畜禽種類。其中，梅花鹿、馬鹿、馴鹿被列為特種畜禽。經(jīng)營農(nóng)牧公司的戴連春認為，更規(guī)范明晰的政策，有助于維護畜牧生產(chǎn)秩序。
新天地：金門“鹿王”扎根鷺島
戴連春的養(yǎng)鹿事業(yè)始于1996年。那年，他從臺北返鄉(xiāng)，開創(chuàng)金門“梅花鹿王國”，最高峰時養(yǎng)了300多頭梅花鹿，帶動了金門養(yǎng)鹿行業(yè)的發(fā)展。
身為金門養(yǎng)鹿發(fā)展協(xié)會理事長，戴連春一直試圖拓展養(yǎng)鹿事業(yè)的版圖。在金門時，他常望著一水之隔的廈門，憧憬著能有機會到對岸發(fā)展。2000年，第一次經(jīng)香港輾轉(zhuǎn)來到廈門，戴連春對眼前的這塊土地感覺特別親切，“就跟游子歸鄉(xiāng)一樣”。
隨著2001年兩岸“小三通”開通，戴連春經(jīng)常受邀到廈門參加投洽會等各種展會。大陸日新月異的發(fā)展，讓他看到了一片新天地，一有空就會到廈門、泉州等地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。在逐步了解大陸的相關政策后，戴連春在廈門置業(yè)，開始規(guī)劃他在大陸的養(yǎng)鹿事業(yè)。
2015年，經(jīng)過多方考察，戴連春最終將自己的休閑農(nóng)業(yè)項目落地在集美后溪�！斑@里環(huán)境好，人們也很友善�！彼f，特別是2016年項目剛建成就遭遇“莫蘭蒂”臺風，附近村民都來農(nóng)場幫忙清理，讓他深受感動。
如今，戴連春的廈門鹿博士農(nóng)牧有限公司的養(yǎng)殖場地已達到50多畝，飼養(yǎng)規(guī)模逐年增加。“養(yǎng)鹿是精致農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢項目，經(jīng)濟效益高，這個產(chǎn)業(yè)是一片巨大的藍海�！贝鬟B春說，他正逐步將事業(yè)重心往廈門傾斜，打算在這里打造一個精致農(nóng)場，飼養(yǎng)梅花鹿，經(jīng)營生鮮現(xiàn)采鹿茸。
重服務：精致加工逐步站穩(wěn)腳跟
登“鷺”后，戴連春原本以為，直接把之前的經(jīng)驗復制過來，就可以放手一搏。但他發(fā)現(xiàn)，兩岸的農(nóng)業(yè)發(fā)展政策特別是土地政策不太一樣。為了幫忙解決他的后顧之憂，廈門市、集美區(qū)兩級臺辦與區(qū)、鎮(zhèn)相關負責人多次上門輔導和協(xié)調(diào)用地問題。這讓戴連春很是感動。
“大陸的養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)主要是規(guī)模化養(yǎng)殖，產(chǎn)銷分離，靠體量、渠道提高收益�！贝鬟B春介紹說，金門養(yǎng)鹿行業(yè)則多采用產(chǎn)銷一體化的模式，注重對市場、客戶的服務，即從生產(chǎn)質(zhì)量，到深加工技術積累，再到客戶服務，“一站式”全部把控。在“鹿博士”農(nóng)場，他堅持對鹿茸采取提前訂購、現(xiàn)場采收的方式，讓鹿茸保持原有活性和新鮮度。
讓戴連春自豪的是，他的鹿茸都是整對銷售，即從一頭鹿身上采收的一對鹿茸整體銷售，并按照古法泡制。他說，李時珍在《本草綱目》記載，每對鹿茸都分一陰一陽，而且分成32等份，每一段的保健效果有所不同，“鹿茸整對銷售，更能確保鹿茸的整體功效，起到全身調(diào)理的作用”。
整對鹿茸的高價，起初也讓客戶有疑慮�！斑^去這四五年來，我們只做好自己的本分，做好養(yǎng)鹿人該做的事。我相信，把好品質(zhì)關，好東西一定會受到市場認可。”戴連春說。他還在養(yǎng)殖技術上進行創(chuàng)新，讓鹿茸可以分期生長，確保一年四季客戶都能買到有品質(zhì)保障的新鮮鹿茸。
經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)，戴連春重視服務的宗旨讓他嘗到了甜頭。很多客戶從一開始的疑惑，到后來主動幫忙帶客帶貨，“鹿博士”已逐步在大陸市場站穩(wěn)腳跟。
新機遇：期待進一步深耕大陸市場
新冠肺炎疫情發(fā)生以來，很多行業(yè)都受到?jīng)_擊，但“鹿博士”的業(yè)績不降反升，讓戴連春喜出望外�！耙咔閺娀斯姷慕】岛宛B(yǎng)生意識，過年后到現(xiàn)在，我們的業(yè)績不斷上升，今年業(yè)績比去年同期增加了50%�！彼Ｍプ⌒蓍e觀光與大健康商機，重點發(fā)展休閑觀光展示服務。
“大陸農(nóng)產(chǎn)業(yè)很注重資本操作跟市場運營，確實值得好好學習�！泵鎸Υ箨懙膹V闊市場，“鹿博士”也積極求新求變，獲得2019年度尋找福建“最具創(chuàng)新”農(nóng)牧公司評選大賽季軍，還登陸廈門兩岸股權交易中心“臺資板”，接受資本市場洗禮。戴連春表示，他很有信心在大陸進一步發(fā)展養(yǎng)鹿事業(yè)。
除了繼續(xù)拓展牧場版圖，戴連春打算利用自己在大陸的經(jīng)驗跟人脈，搭建平臺，幫助有技術、有想法的臺灣農(nóng)民來廈門、來大陸發(fā)展。
“很多臺農(nóng)有自己的專長技術，想到大陸發(fā)展但又有所顧慮�！贝鬟B春表示，他希望能為大家提供一個成長的平臺，做好兩岸溝通的橋梁。
原標題：鎮(zhèn)里來了“鹿博士”
