千古秦淮亦新潮
南京夫子廟步行街通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)景的多元升級(jí)、消費(fèi)產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新以及消費(fèi)容量的擴(kuò)充來(lái)招引客流、促進(jìn)消費(fèi)，努力擦亮夫子廟步行街最具消費(fèi)特色和消費(fèi)活力街區(qū)這塊金招牌。
“沒(méi)想到夫子廟變化這么大，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這里碰撞，更時(shí)尚了，也更好玩了�！睍r(shí)隔5年，安徽游客周欣悅元旦假期再次來(lái)到江蘇南京夫子廟步行街。她說(shuō)，夫子廟步行街在傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上衍生出來(lái)的新消費(fèi)場(chǎng)景和文創(chuàng)品牌讓人耳目一新，“以前來(lái)這里，看看孔廟、貢院，吃碗鴨血粉絲湯就走，現(xiàn)在各類文藝范兒的產(chǎn)品和新潮街區(qū)、門店，讓人流連忘返，一天也逛不完”。
在許多游客的印象中，到南京旅游，一定要去夫子廟步行街走一走。不過(guò)，這兩年，疫情對(duì)旅游和商貿(mào)零售造成了沖擊，讓夫子廟的外地游客變少了。疫情之下，夫子廟步行街的消費(fèi)潛力該如何挖掘？
“通過(guò)打造‘新消費(fèi)’，夫子廟步行街正在走一條‘挖掘故事線、設(shè)計(jì)旅游線、打造產(chǎn)品線、推出消費(fèi)線’的消費(fèi)培育升級(jí)之路�！蹦暇┓蜃訌R—秦淮風(fēng)光帶風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)副主任江永強(qiáng)說(shuō)。
升級(jí)消費(fèi)場(chǎng)景
夫子廟步行街貢院街80號(hào)是秦淮·戲院里，它在“民國(guó)首都大劇院”舊址上改造而來(lái)，開業(yè)不到一年時(shí)間，便成了步行街吸引客流的超級(jí)網(wǎng)紅店，眾多年輕消費(fèi)者紛至沓來(lái)，打卡留念。
“這個(gè)戲院秦淮文化味很濃，亮點(diǎn)是沉浸式戲劇表演《上元燈彩圖》，既蘊(yùn)含著豐富的歷史知識(shí)，也營(yíng)造出了奇幻、有趣的空間印象，讓人在互動(dòng)情境中入戲奇境金陵，一秒穿越�！蹦暇┝謽I(yè)大學(xué)大二學(xué)生錢紫涵體驗(yàn)后告訴記者，戲院通過(guò)玩轉(zhuǎn)聲光電和互動(dòng)式的表演，滿足了年輕人對(duì)交互性、體驗(yàn)性和社交屬性消費(fèi)的需求，更多人愿意留下來(lái)、玩起來(lái)，甚至住下來(lái)。
漫步戲院里，山水景觀、燈彩、霧森等懸于燈山，奇物、奇店、奇人、奇樂(lè)藏于身邊的奇市，讓人完全沉浸于古風(fēng)、國(guó)潮、匠人等不同主題的市集里。
“項(xiàng)目文化背景源自明朝古畫《上元燈彩圖》，我們將主題景觀、演藝內(nèi)容、商戶業(yè)態(tài)等有機(jī)融合在一起，為用戶帶來(lái)身臨其境的奇幻體驗(yàn)。”夫子廟步行街秦淮·戲院里運(yùn)營(yíng)總監(jiān)林莽告訴記者，身著古裝的小商小販穿行其中，隨機(jī)互動(dòng)表演，沉浸式戲劇體驗(yàn)讓老景點(diǎn)煥然一新，豐富多樣的消費(fèi)場(chǎng)景一改過(guò)去人們心中對(duì)夫子廟的刻板印象，而且休閑娛樂(lè)、零售、餐飲和酒店融為一體，滿足一站式需求，有效地提高了消費(fèi)流量。
穿過(guò)文德橋和烏衣巷，“琵琶MO音街”主題街區(qū)便出現(xiàn)在眼前：街區(qū)北側(cè)的臨街商鋪依舊保留著白墻黑瓦、飛檐翹角的別樣古韻；街區(qū)的南側(cè)，排列著9座現(xiàn)代風(fēng)格與音樂(lè)元素交融的新式建筑，整個(gè)街區(qū)氛圍多變而富有創(chuàng)意。
“琵琶街是在停車場(chǎng)基礎(chǔ)上改造的新街區(qū)，融入琵琶、鋼琴、吉他等音樂(lè)元素，把消費(fèi)場(chǎng)景與藝術(shù)潮流有機(jī)結(jié)合起來(lái)，給消費(fèi)者帶來(lái)‘輕玩’‘趣玩’‘樂(lè)玩’體驗(yàn)。”南京夫子廟文化旅游集團(tuán)副總經(jīng)理劉晶晶說(shuō)，為了促進(jìn)文化消費(fèi)，夫子廟步行街對(duì)商旅文綜合體、老街區(qū)、文化主題酒店等諸多消費(fèi)業(yè)態(tài)進(jìn)行全面升級(jí)，開辦特色活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)文化與消費(fèi)有機(jī)融合，并注入藝術(shù)、科技、網(wǎng)紅等元素，形成文旅商融合的“潮業(yè)態(tài)”。
打造特色品牌
走進(jìn)夫子廟步行街上的秦淮禮物店，來(lái)自江蘇淮安的游客楊斌正對(duì)著琳瑯滿目的文創(chuàng)產(chǎn)品仔細(xì)研究�！�2020年買的幾套‘狀元郎’系列文創(chuàng)產(chǎn)品送親朋，大家特別喜歡。今年推出的新產(chǎn)品‘南都繁會(huì)圖’系列，從手提包、化妝品到文具、鼠標(biāo)墊應(yīng)有盡有，準(zhǔn)備帶幾套回去。”楊斌說(shuō)，只要到南京出差，總會(huì)到夫子廟步行街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，既有創(chuàng)意又有心意的秦淮文創(chuàng)產(chǎn)品總會(huì)給人驚喜。
“消費(fèi)者帶回去的不僅是秦淮禮物，更是秦淮故事、秦淮品牌�！弊哌M(jìn)夫子廟秦淮禮物旗艦店總經(jīng)理惠南洋的辦公室，一張貼滿標(biāo)簽的地圖被貼在最醒目的位置�！耙咔橹拢覀兗涌炝司�下門店的擴(kuò)張速度，2021年在南京市區(qū)及周邊新開了5家門店，目前已有6家直營(yíng)店、4家聯(lián)營(yíng)店，讓本地和外地消費(fèi)者可以便捷購(gòu)買‘秦淮禮物’。”惠南洋說(shuō)，在線下拓展的同時(shí)，秦淮禮物還著力在文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)、定制以及直播銷售上發(fā)力。
“目前，我們已經(jīng)形成了9000多款文創(chuàng)產(chǎn)品，其中超60%為自主研發(fā)，2021年新增研發(fā)新品超360款，推動(dòng)秦淮禮物線上銷售額增長(zhǎng)30%，禮品定制銷售增長(zhǎng)172%�！被菽涎笳f(shuō)。
“我們緊緊抓住消費(fèi)者，尤其是年輕人的需求，不斷創(chuàng)新文化消費(fèi)產(chǎn)品，以此來(lái)增強(qiáng)夫子廟的品牌影響力。”劉晶晶舉例說(shuō)，秦淮畫舫白天處于空閑狀態(tài)，于是便改畫舫為婚船，創(chuàng)意推出了以“十里紅妝 情定秦淮”為主題的沉浸式明制水上婚禮項(xiàng)目，反響強(qiáng)烈，吸引了眾多新人爭(zhēng)相參與。
“從白鷺洲東園歌榭碼頭登上龍頭畫舫，前往水街迎親，吟過(guò)催妝詩(shī)，新娘卻扇，款款走來(lái)，與新娘攜手登船啟程。”1月8日參加水上婚禮的新郎褚金鵬回憶起當(dāng)時(shí)情景仍興奮不已，“在夫子廟舉辦如此別致典雅的婚禮，此生難忘”。
白天，購(gòu)秦淮文創(chuàng)產(chǎn)品，在小劇場(chǎng)沉浸式感受金陵文化實(shí)景演出；晚上，乘船體驗(yàn)夜秦淮的繁華，宿“夜泊秦淮”文化主題酒店，感受金陵魅力。如今，在夫子廟步行街，著華服、觀演出、逛市集、打卡潮玩與看展覽、聽禮樂(lè)、吟詩(shī)曲、鑒賞非遺有機(jī)融合、相互促進(jìn)，已經(jīng)形成了覆蓋游娛購(gòu)宿全過(guò)程的品牌和產(chǎn)品。
挖掘消費(fèi)潛力
“去年8月第一次直播帶貨，2個(gè)小時(shí)就實(shí)現(xiàn)了20萬(wàn)元酒店客房銷售額�！狈蜃訌R夜泊秦淮君亭酒店?duì)I運(yùn)經(jīng)理張苡諾如今多了一個(gè)身份——酒店線上銷售主播。她說(shuō)，這幾年，配合夫子廟步行街的改造升級(jí)，酒店集團(tuán)在夫子廟步行街方圓500米范圍內(nèi)建設(shè)了5家涵蓋科舉文化、民國(guó)風(fēng)情、書法繪畫等主題的特色酒店，但受疫情影響，這兩年入住率不太理想。
張苡諾說(shuō)，直播帶來(lái)的流量效應(yīng)成效明顯，“沒(méi)有直播團(tuán)隊(duì)，我們就自己上，真沒(méi)想到，效果很好，3場(chǎng)直播賣了100多萬(wàn)元。今年元旦期間，各家酒店平均入住率超80%，有的酒店甚至一房難求”。
“我們成立了由導(dǎo)游、工作人員和網(wǎng)絡(luò)主播共同組成的直播團(tuán)隊(duì)，每天播兩場(chǎng)，通過(guò)酒店客房直播帶貨、景區(qū)云旅游公益講解和秦淮故事講述等，積累粉絲，挖掘后續(xù)消費(fèi)潛力�！蹦暇┓蜃訌R文化旅游集團(tuán)新媒體運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人唐文博告訴記者，為了打開夫子廟文旅推廣的新局面，去年11月11日公司成立了直播團(tuán)隊(duì)，開播兩個(gè)月，賬號(hào)粉絲量就增長(zhǎng)2萬(wàn)多，“與流量變現(xiàn)相比，拓展夫子廟步行街的品牌和文化才是最重要的成果”。
在線下，夫子廟步行街在挖掘老街消費(fèi)潛力的同時(shí)，還將周邊3座現(xiàn)代商業(yè)綜合體納入步行街聯(lián)動(dòng)發(fā)展�！拔覀�?cè)谝?guī)劃上明確功能定位，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位配合，通過(guò)拓展消費(fèi)容量帶來(lái)消費(fèi)增量。”江永強(qiáng)說(shuō)，疫情之前，夫子廟的人氣帶動(dòng)周邊商圈發(fā)展；疫情之后，周邊商圈吸引的本地消費(fèi)群體也為老街帶來(lái)了不小的人流量。
“近兩年來(lái)，夫子廟步行街開展了常規(guī)化、小型化演出1000余場(chǎng)，組織文旅品牌活動(dòng)100余場(chǎng)�！苯缽�(qiáng)說(shuō)，2022年，隨著一批有特色、有亮點(diǎn)、示范帶動(dòng)性強(qiáng)的促消費(fèi)項(xiàng)目落地見(jiàn)效，夫子廟步行街必將煥發(fā)出新的活力。
夜幕降臨，華燈初上，秦淮河兩岸河廳樓房、酒家茶館鱗次櫛比，夜市繁華，令人流連陶醉。（蔣波）
