驚！廢棄的雞蛋殼，竟"賣"出2000萬！背后還暗藏一個千億級的大市場→

　　發(fā)明新技術(shù)是一件艱難的事情，而敢于使用這項新技術(shù)，同樣是一件需要勇氣的事情，科技成果轉(zhuǎn)化如何走好進(jìn)入市場的最后一公里，是完成這項工作最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。

　　在湖北武漢，一位教授十多年研究取得的科技專利，在進(jìn)入市場應(yīng)用時，就遭遇了無人敢用的尷尬局面。

　　大學(xué)教授潛心鉆研18年

　　新技術(shù)讓PM2.5的降低率達(dá)到50%以上

　　2016年底，武漢華中科技大學(xué)煤燃燒國家重點實驗室張軍營教授研發(fā)的PM2.5團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)，在豐城發(fā)電有限公司被首次運(yùn)營，技術(shù)的創(chuàng)新在業(yè)界引起轟動，被業(yè)界評價為降低煤炭燃燒產(chǎn)生PM2.5細(xì)微顆粒等污染物的一項重大突破，張軍營教授獲得成功的核心，就是一個味道聞起來像奶粉一樣的粉末狀的團(tuán)聚劑。

　　張軍營開發(fā)的擁有知識產(chǎn)權(quán)的復(fù)合團(tuán)聚劑，是由多種物質(zhì)組成，可以起到團(tuán)聚的作用，也可以起到潤濕的作用，這樣就可以使細(xì)顆粒團(tuán)聚長大，提高除塵效率，最終達(dá)到超低排放煙塵的空氣治理目標(biāo)。

　　這項技術(shù)是張軍營從18年前就開始研究的。PM2.5甚至2.5以下的超細(xì)顆粒由于體積微小，很難有效去除，張軍營的研究方向是希望能研發(fā)出一種可以使超細(xì)顆�！皥F(tuán)聚”在一起迅速“變胖”的方法。

　　2002年，張軍營的研究課題就得到了國家科技部的專項支持，張軍營教授帶領(lǐng)團(tuán)隊，開始在成千上萬種化合物中尋找最合適的材料�？嗫嗉灏臼�年，科研團(tuán)隊在實驗室里完成了數(shù)不清的化學(xué)實驗，2012年，他們從果凍添加劑上獲得靈感，用有機(jī)化合物來進(jìn)行開發(fā)，結(jié)果PM2.5的降低率可以達(dá)到50%以上，效果非常明顯。

　　2012年，張軍營和他的團(tuán)隊發(fā)明的“燃煤超細(xì)顆�；瘜W(xué)團(tuán)聚促進(jìn)劑”獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。

　　有了技術(shù)的專利，張軍營并沒有料到，推廣使用一項新科技技術(shù)的難度，其實比研發(fā)這項技術(shù)更為艱難。他拿著自己的科技成果想找個企業(yè)進(jìn)行技術(shù)示范，得到的答案竟然是無人問津。

　　華中科技大學(xué)煤燃燒國家重點實驗室教授 張軍營：他們就說，你技術(shù)好都沒有用過，你怎么證明你的技術(shù)好呢？我說我在實驗室好，他們說實驗室的技術(shù)不能代表在工業(yè)上應(yīng)用的效果，你必須通過工業(yè)的示范才能知道你的效果好還是不好，所以說非常失敗，都沒有人用這個技術(shù)，更別提有人來買。

　　李湧是武漢一家環(huán)保公司的負(fù)責(zé)人，幾年前，他慧眼識珠找到張軍營一起搞合作，但剛開始同樣四處碰壁。

　　武漢某環(huán)保科技有限公司董事長 李湧：第一次去江西電廠的時候，基本上他們認(rèn)為我們是一個新的技術(shù)，他說不可能這個事情。

　　沒有人敢吃第一只螃蟹，張軍營和李湧沒有別的選擇，決定免費(fèi)提供技術(shù)來快速打開市場。2016年底，PM2.5團(tuán)聚除塵技術(shù)在江西豐城首次安裝使用。

　　2017年江西省環(huán)保廳的檢測數(shù)據(jù)顯示，團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)投入使用后完全滿足超低排放10毫克的要求，鑒定結(jié)果是1.7毫克每立方米。雖然濕式電除塵技術(shù)比團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)投資大概少三分之一，投資額省3000多萬元。但是，濕式電除塵技術(shù)的運(yùn)維費(fèi)是150萬元左右，而團(tuán)聚強(qiáng)化除塵技術(shù)的運(yùn)營費(fèi)以及電耗才35萬元左右。

　　眼下，張軍營正在和李湧以及公司的研發(fā)團(tuán)隊商量著武漢青山區(qū)一家電廠即將上馬的項目設(shè)計方案。為了更好地推廣技術(shù)，張軍營以技術(shù)入股的形式加入李湧的環(huán)保公司。除了華中科技大學(xué)的教授頭銜之外，張軍營還有另外一個身份，就是這家公司的首席科學(xué)家，對于未來，張教授充滿信心。

　　華中科技大學(xué)煤燃燒國家重點實驗室教授 張軍營：看到這些設(shè)備就像看到我的孩子一樣，經(jīng)過18年的努力終于長大成人，最大的愿望就是我們的技術(shù)能夠不斷推廣應(yīng)用，為我們的藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)做一份貢獻(xiàn)。

　　大學(xué)教授讓廢棄的雞蛋殼創(chuàng)出5億元的簽約金額

　　一項科技成果轉(zhuǎn)化成最終的產(chǎn)品，每一個環(huán)節(jié)似乎都不容易，十年的研發(fā)，其中的艱辛是可想而知的，而進(jìn)入到具體應(yīng)用，卻面臨著無形的籬笆墻，新技術(shù)沒有相應(yīng)的應(yīng)用經(jīng)驗，自然是萬事開頭難，如何為新技術(shù)的市場應(yīng)用打開局面，武漢華中農(nóng)業(yè)大學(xué)里又有一個新故事。

　　在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)蛋品加工國家地方聯(lián)合工程研究中心的中試車間，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的馬美湖教授和一家企業(yè)的研發(fā)人員對即將推出市場的新產(chǎn)品蛋殼膜多肽膠囊的各項參數(shù)指標(biāo)進(jìn)行調(diào)試，為6月底的量產(chǎn)做準(zhǔn)備。

　　殼膜多肽，主要是用雞蛋的殼膜膠原蛋白經(jīng)過酶解制成的，對關(guān)節(jié)修復(fù)或關(guān)節(jié)保健都有好處。而殼膜分離技術(shù)是將平時廢棄的、不用的蛋膜資源變廢為寶，而蛋殼粉也含有很好的補(bǔ)鈣物質(zhì)。

　　早在十多年前，一直從事蛋品加工研究領(lǐng)域的馬美湖，就開始?xì)つし蛛x技術(shù)的研究。中國是世界上家禽養(yǎng)殖最多的國家，產(chǎn)蛋量一直居世界前列，禽蛋年產(chǎn)值約3000億元，但從事蛋品深加工的技術(shù)和企業(yè)微乎其微。馬美湖通過一次到國外考察的經(jīng)歷，下定決心自主研發(fā)。

　　2009年，馬美湖和武漢一家禽蛋加工企業(yè)走到了一起，這家企業(yè)每天消耗的鮮雞蛋有40噸，大量廢棄蛋殼處理一直是他們頭疼的問題。在企業(yè)的大力支持下，實驗室一直致力于殼膜分離技術(shù)的研發(fā)，并終于在兩年后見到了成果，他們在逐一攻克水的預(yù)處理和蛋殼粉碎的力度大小等關(guān)鍵技術(shù)難點之后，自主研發(fā)的殼膜分離技術(shù)終于研制成功，而且這種水法分離的膜，純度至少在97%以上。

　　十年來，馬美湖和他的研發(fā)團(tuán)隊陸續(xù)開展液體蛋、專用蛋粉、高活性功能成分以及蛋殼蛋膜綜合利用等在禽領(lǐng)域的研發(fā)，先后有十幾項新技術(shù)獲得發(fā)明專利授權(quán)，其中“從雞蛋清中聯(lián)合提取多種蛋白質(zhì)方法”的創(chuàng)新技術(shù)不僅獲國內(nèi)發(fā)明專利授權(quán)，還先后在美國、日本獲得認(rèn)可的授權(quán)。

　　馬美湖感慨，如果沒有校企聯(lián)合，單靠學(xué)校的資金，研發(fā)的難度還是很大的。比如，酶的中試車間，沒有幾百萬元的投入是不可能的，而校企聯(lián)合的另一個優(yōu)勢是讓實驗室的研發(fā)更加接近市場的需要。

　　湖北某禽蛋加工企業(yè)總經(jīng)理 楊豐帆：像蛋殼果蔬凈、漱口水、殼膜多肽這些產(chǎn)品研發(fā)出來才一、兩年的時間，現(xiàn)在已經(jīng)有一、兩千萬元銷售額，如果我國蛋品深加工市場一旦打開，那絕對是個千億級的藍(lán)海市場。

　　把普通的雞蛋變成了一顆“金蛋”，這家禽蛋加工企業(yè)已經(jīng)從一個傳統(tǒng)的養(yǎng)殖企業(yè)成為國內(nèi)禽蛋深加工類型企業(yè)中的佼佼者。通過校企合作的方式，引進(jìn)高級科技的成果，使企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行提檔，向現(xiàn)代生物科技企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。

　　2017年，高校云集的武漢市成立了全國第一個科技成果轉(zhuǎn)化局，并逐步構(gòu)建起“大學(xué)—產(chǎn)業(yè)—市場—政府”四位一體的創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)。在武漢市“2018年第二批科技成果轉(zhuǎn)化簽約大會·華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專場”對接活動中，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)馬美湖教授開發(fā)的禽蛋精深加工新技術(shù)項目，簽約金額5億元。

　　武漢市科學(xué)技術(shù)局局長 李記澤：加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化的目的是為了促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級提供更多的科技支撐，同時也為人民的美好生活提供更多的科技支撐。

　　近年來，國家出臺了一系列促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的政策法規(guī)，這些政策法規(guī)的實施已經(jīng)產(chǎn)生了巨大的改革紅利，但同時我們也發(fā)現(xiàn)，許多政策還有很大完善提升的空間。

　　改革只有進(jìn)行時沒有完成時，因此，加快科技成果的轉(zhuǎn)化，還需要進(jìn)一步解放思想，著力體制改革、機(jī)制創(chuàng)新，只有這樣，知識轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力的動力才能更足，科技成果轉(zhuǎn)化的成功案例才會更多。