云林邀新住民做家鄉(xiāng)年菜 大陸瑤族新娘興奮秀廚藝

　　云林縣來(lái)自印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民齊聚一堂，端出家鄉(xiāng)特色年菜，美味料理令人食指大動(dòng)。圖自臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》

　　據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，云林縣有15000多名新住民，過(guò)年期間不一定能夠回到原生家庭過(guò)年，在臺(tái)灣年菜大多也要遵循臺(tái)灣習(xí)俗準(zhǔn)備，云林縣府昨天舉辦年菜活動(dòng)，讓新住民大展廚藝，烹煮家鄉(xiāng)特色年菜，讓新住民在除夕前一解思鄉(xiāng)之苦。

　　來(lái)自印度尼西亞、越南、大陸各地的新住民姐妹昨天難得齊聚一堂大展廚藝，端出一道又一道的特色年菜，無(wú)論是瑤族的芋頭扣肉、炸米花，或是印度尼西亞的姜黃飯、辣蛋、公主蛋糕，還有越南的粽子、三角粿、雞肉咖哩面包，每一道年菜看起來(lái)都相當(dāng)可口，一點(diǎn)也不輸給臺(tái)式年菜。

　　縣長(zhǎng)李進(jìn)勇當(dāng)場(chǎng)品嘗美味的年菜，贊不絕口，他表示，新住民就是云林的新媳婦，希望云林人能夠接納來(lái)自不同文化背景的新住民，并協(xié)助他們適應(yīng)在臺(tái)的生活，讓他們將云林當(dāng)成自己的娘家。

　　每年農(nóng)歷新年，新住民大多無(wú)法回到家鄉(xiāng)，無(wú)論是印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民，家鄉(xiāng)年夜飯的菜色都與臺(tái)灣不同，有些新住民較幸運(yùn)，公婆態(tài)度開放，年夜飯還能合并，有些新住民顧慮長(zhǎng)輩飲食習(xí)慣，只能把對(duì)家鄉(xiāng)年夜飯的思念放在心里。

　　來(lái)自大陸瑤族的新住民王艷嫁來(lái)臺(tái)灣多年，已有許久沒回大陸娘家過(guò)年，考慮長(zhǎng)輩的飲食習(xí)慣，在臺(tái)灣的年夜飯能以臺(tái)式年菜為主，難得有機(jī)會(huì)可以端出家鄉(xiāng)特色年菜，她格外興奮，感覺自己好像回到大陸過(guò)年了。