臺(tái)媒：臺(tái)學(xué)童的午餐變成校長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)”？

　　臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》13日發(fā)表社論說(shuō)，臺(tái)灣新北市爆發(fā)校長(zhǎng)集體向營(yíng)養(yǎng)午餐業(yè)者收賄弊案，估計(jì)卷入弊案的學(xué)�？制瓢偎�，涉案的校長(zhǎng)人數(shù)寫(xiě)下駭人聽(tīng)聞的紀(jì)錄。這項(xiàng)紀(jì)錄令杏壇蒙羞，曾幾何時(shí)，教育者已不再以經(jīng)師、人師自我要求，反而淪喪為買(mǎi)辦層級(jí)，出賣(mài)學(xué)童的健康。

　　文章摘編如下：

　　新北市爆發(fā)校長(zhǎng)集體向營(yíng)養(yǎng)午餐業(yè)者收賄弊案，估計(jì)卷入弊案的學(xué)�？制瓢偎�，涉案的校長(zhǎng)人數(shù)寫(xiě)下駭人聽(tīng)聞的紀(jì)錄。這項(xiàng)紀(jì)錄令杏壇蒙羞，曾幾何時(shí)，教育者已不再以經(jīng)師、人師自我要求，反而淪喪為買(mǎi)辦層級(jí)，出賣(mài)學(xué)童的健康。

　　根據(jù)目前媒體披露的集體舞弊情節(jié)，令人瞠目結(jié)舌：五名團(tuán)膳業(yè)者包辦新北市一百多所初中、小的營(yíng)養(yǎng)午餐標(biāo)案，神通不可不謂廣大，人脈之密、身段之軟，也令人大開(kāi)眼界。為了確保得標(biāo)，業(yè)者必須以“全洗”方式行賄，意即由校長(zhǎng)、老師、家長(zhǎng)會(huì)及評(píng)鑒小組的專(zhuān)家委員一并“收買(mǎi)”，非得上下打點(diǎn)齊全，才能大小通吃、通殺！

　　校方占盡業(yè)者便宜，老師皆享“白吃的午餐”，要求業(yè)者自行由“油水”中攢出，甚至有些校長(zhǎng)的手機(jī)費(fèi)用也由業(yè)者埋單。行賄鈔票就一捆一捆地直接擺在校長(zhǎng)桌上，好個(gè)“有酒食，先生饌”！

　　當(dāng)教育者自甘墮落變成營(yíng)養(yǎng)午餐的“批發(fā)商”，家長(zhǎng)怎能不質(zhì)疑，到底全島還有多少這樣的收錢(qián)校長(zhǎng)？被業(yè)者“全洗”的學(xué)校，送進(jìn)我們孩子嘴里的午餐，其“營(yíng)養(yǎng)”又是如何地被七折八扣？

　　去年與今年初，臺(tái)“監(jiān)察院”兩度因營(yíng)養(yǎng)午餐對(duì)“教育部”祭出糾正案。一是，去年“監(jiān)察院”認(rèn)為“教育部”推動(dòng)免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐政策，造成地方極大困擾；二是，今年1月，“監(jiān)察委員”認(rèn)為，“教育部”督導(dǎo)各縣市辦理學(xué)校午餐，卻屢傳食物中毒，難辭其咎。但是，“監(jiān)察院”的糾正舉措，并未讓營(yíng)養(yǎng)午餐的食品安全與采購(gòu)弊端中止；揭開(kāi)的弊案鍋蓋，內(nèi)容已是不堪聞問(wèn)。新北市5月發(fā)生小學(xué)餐桶長(zhǎng)蛆的驚駭事件，檢調(diào)主動(dòng)分案調(diào)查，乃有日前大規(guī)模搜索行動(dòng)，校長(zhǎng)集體收賄丑事于是曝光；但幾乎同時(shí)，“行政院”消保會(huì)抽檢營(yíng)養(yǎng)午餐食材，校方送入孩子口中的，竟是含有動(dòng)物用藥的加工肉品以及農(nóng)藥殘留的蔬菜，估計(jì)影響擴(kuò)及全島233所學(xué)校，十多萬(wàn)名學(xué)生。

　　至此，社會(huì)才驚覺(jué)：原來(lái)學(xué)校辦理的“營(yíng)養(yǎng)”午餐，連最基本的衛(wèi)生與安全都談不上；該有的營(yíng)養(yǎng)與質(zhì)量顯已在惡質(zhì)的招標(biāo)文化與集體賄賂中，化成為人師表的油水。

　　痛定思痛，近日專(zhuān)司“禁止”的“教育部”祭出老招，發(fā)文各縣市要求“六不”，以解決營(yíng)養(yǎng)午餐弊端，包括：學(xué)校不得收取廠(chǎng)商回扣、不可要求廠(chǎng)商免費(fèi)供餐給老師、不可要求廠(chǎng)商支應(yīng)學(xué)�；顒�(dòng)或設(shè)施經(jīng)費(fèi)、不得未依規(guī)定辦理招標(biāo)及評(píng)選、不得接受廠(chǎng)商招待。原來(lái)，學(xué)校的“花樣”就有這樣多！

　　但“六不”看來(lái)只是對(duì)治大人的貪婪，而非協(xié)助下一代吃得好、吃得健康。營(yíng)養(yǎng)午餐的真正病根在于，將“學(xué)生的飲食權(quán)利”不當(dāng)?shù)匾浴罢�府”采�?gòu)法招標(biāo)出去，當(dāng)“食材”變成“商品”地將本求利，又缺乏有效的監(jiān)督機(jī)制，學(xué)校就輕易讓渡了為學(xué)童飲食把關(guān)的權(quán)力。

　　“監(jiān)察院”報(bào)告早已指出：營(yíng)養(yǎng)午餐的成本，每人每份低到僅新臺(tái)幣32至35元；在極低的利潤(rùn)空間之下，業(yè)者將本求利，若非以便宜菜色充數(shù)，甚至違法使用斃死豬肉及劣質(zhì)米，要不就是擴(kuò)大行賄，包下更多的學(xué)校餐食，才能以經(jīng)濟(jì)規(guī)模壓低成本。這正是營(yíng)養(yǎng)午餐“不營(yíng)養(yǎng)”的最大禍?zhǔn)住?/p>

　　面對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐的多年弊病，“政府”該有以更大的創(chuàng)意和魄力來(lái)解決問(wèn)題。試想：全島中、小學(xué)開(kāi)辦午餐每日供應(yīng)人數(shù)達(dá)150萬(wàn)人次，學(xué)校已是全島最大的集體食堂，更是極大的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)者。就在多數(shù)臺(tái)灣小農(nóng)為了產(chǎn)銷(xiāo)調(diào)節(jié)而苦惱、由產(chǎn)地到餐桌追求最短“食物里程”以及“小區(qū)支持型農(nóng)業(yè)”已成為世界潮流之際，“教育部”與“農(nóng)委會(huì)”何不攜手突破采購(gòu)法的限制，讓農(nóng)作產(chǎn)地與教育單位“契作”，使有質(zhì)量的臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入校園，喂養(yǎng)我們下一代？民間組織“上下游市集”早已主張：“營(yíng)養(yǎng)午餐不只是商品，更應(yīng)是教育的一環(huán)。”讓孩子從學(xué)校餐桌認(rèn)識(shí)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)，這也許比小格局的“六不”有夢(mèng)想力得多了吧？

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[責(zé)任編輯：李迪]