臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”

臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”（臺(tái)媒圖）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)1月15日消息　據(jù)臺(tái)灣“東森新聞”報(bào)道，由英國(guó)威廉瑞德商業(yè)傳媒舉辦評(píng)選“亞洲50最佳餐廳”，在國(guó)際美食界頗具影響力，14日主辦單位公布了“2014年凱歌香檳亞洲最佳女廚師”獎(jiǎng)項(xiàng)，由來(lái)自臺(tái)灣的陳嵐舒獲得，是第一位奪得此獎(jiǎng)的臺(tái)灣廚師。陳嵐舒將在2月24日前往新加坡“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮領(lǐng)獎(jiǎng)。

　　陳嵐舒是臺(tái)大（臺(tái)灣大學(xué)）外文系畢業(yè)的高材生，因?yàn)橄矚g做菜而投入廚藝世界，從零開始全心鉆研法國(guó)料理。她14日過(guò)境日本準(zhǔn)備赴意大利與米其林名廚切磋廚藝時(shí)，獲知得到世界50最佳餐廳評(píng)委員認(rèn)同獲選為亞洲最佳女主廚，倍感興奮和榮幸。

　　她坦言，食物是她在臺(tái)灣成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的元素，料理可直接去表達(dá)一個(gè)人對(duì)于美感，以及對(duì)食物的味道、生活的體驗(yàn)，透過(guò)手作去表現(xiàn)，它看得到、摸得到、感覺得到。

臺(tái)灣美女主廚陳嵐舒奪“亞洲最佳女廚師”（臺(tái)媒圖）