中新網(wǎng)西安1月31日電 (張一辰)31日清晨，供職于西安高新區(qū)外資公司的林子超像往常一樣來(lái)到一家星巴克咖啡店，但與以往不同的是今天他要為一杯大杯拿鐵咖啡多而支付一元錢。星巴克大中華區(qū)公關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí)，31日起星巴克部分產(chǎn)品正式調(diào)價(jià)1-3元不等。
據(jù)了解，星巴克上一次在華調(diào)整咖啡類產(chǎn)品價(jià)格是在2007年4月，而此次調(diào)價(jià)主要出于營(yíng)業(yè)成本增加的考慮，當(dāng)中包括了原料、人力、物流、租金等。
記者下午在西安的一家星巴克咖啡店看到，店內(nèi)上座率幾近飽和，收銀臺(tái)前還有四五名顧客在排隊(duì)。隨后店員向記者透露，此次漲價(jià)幅度為1-3元不等，其中，手工調(diào)制咖啡漲1元—2元，經(jīng)典巧克力3元，牛奶漲1元，其它產(chǎn)品如混合飲品、商品及大部分茶飲料等仍將維持原價(jià)。
據(jù)了解，截至1月1日的2012財(cái)年第一季度，星巴克在內(nèi)地新開門店48家，旗下逾500家門店已覆蓋41個(gè)城市。在中國(guó)和亞太地區(qū)，星巴克當(dāng)季營(yíng)業(yè)收入增加26%到5.8億美元，營(yíng)業(yè)毛利率為34.6%，下滑3.5%，而下滑主因是由咖啡成本上升引起。星巴克已于1月3日在包括紐約在內(nèi)的美國(guó)大城市上調(diào)價(jià)格，各類產(chǎn)品的價(jià)格平均上漲1%。
星巴克大中華區(qū)公關(guān)部經(jīng)理勵(lì)靜表示，此次調(diào)價(jià)的一大原因是運(yùn)營(yíng)成本的增加，與原材料、人力、店面租金及物流等因素都有關(guān)。另外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及消費(fèi)者體驗(yàn)等各種因素的變化也是調(diào)價(jià)的原因。
據(jù)悉，早在2011年1月初，就有消息稱，由于2011年咖啡豆減產(chǎn)，哥倫比亞咖啡豆去年上漲約50%，這或許成為咖啡店提價(jià)的一大緣由。(完)
